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時下吃素的觀念開始盛行
有環保素、健康素、宗教素、還愿素、求功名素
不一而足。
團長吃素至今已經十六年
以前吃素是很辛苦的，因為十六年前不像現在有機食品店與素食店四處林立
，可說是極不方便之至，菜色也可說簡陋之至。
服兵役時，在新兵訓練中心的第一天晚上，手上的餐盤被班長一手打翻，
只見盤中的飯菜四處翻滾
「當兵吃什麼素啊」
拋物線後的一瞬間，是所有人臉孔朝向我的無言之聲。
後來幾乎天天的菜色都像早餐，三餐都是饅頭、脆瓜、與愛之味罐頭荀條
雖然有點委屈，還是這樣的撐過來了…
不過，我並不後悔
而且我愈來愈覺得，吃素這件事某個程度來說，才是我一生中所做過真正
能夠稱之為展現人性尊嚴的事。
在道德學中，「已所不欲，勿施於人」被稱之為道德的「金律」。
因為生命與生命之間的相處，必定是一種互為主觀的關係，而能妥善處理這種
互為主觀關係的結構，就非得遵守這種互相尊重的內在契約不可。
「已所欲，施於人」也只能算是次一等的「銀律」，畢竟，我們喜歡的，別人
不一定喜歡，硬將自己喜歡的東西塞給別人，有時只是造成別人的困擾而己。
我們人常常不是覺得某個道理正確後才依之行動，反而是行動之後，才找理由來
支持。
本來我也是好肉食者，非肉不吃而且極盡偏食，可是在因緣際會連吃了三個月素
食後，才發現聞到肉味會吐，開始感受到從來沒聞到的腥味
「如入鮑魚之肆，久而不覺其臭」
某方面說來，如果不是連續三個月的茹素將本身的嗅覺系統滌清，可能一生中都
無法察覺所謂肉的真味。
後來說也神奇，令我每年到了冬天便備感痛苦的鼻塞問題，也因此不藥而癒，人
的體質確實會因為食物而改變，我本身可為此作証明。
而在吃素之後，我才開始反思到底肉食是怎麼一回事，人們是怎麼把自己的快樂
建築在動物的痛苦上而覺得理所當然的。
我們其實一定都找得到吃素與不吃素的各種正反面的理由
常見吃肉的理由也看起來很充份
●以前的人吃，自然我們也要跟著吃。
●植物也有生命啊，不吃動物吃植物還不是一樣
●物競天擇，我們不吃動物就會被吃，因此吃動物本來就只是環境使然
●有些動物因為被吃才變多，不吃反而絕種，因此吃牠們是幫了牠們
●人的身體內有寄生蟲，一呼吸就有許多生命被吸進身體死亡，人生到處
都是生命的死亡與痛苦，我們吃與不吃，都不影響這個世界分毫。
●天生萬物以養人，動物本來就是生給人吃的
在下素好思辯，從哲學的角度來分析，以上的理由其實都很薄弱，除非
一個人打算睜眼說瞎話，否則以上的推論其實都不太站得住腳。
不過我現在其實很怕這樣說會得罪吃肉的人，請多多包涵啦
(其實我覺得大部份吃肉的人，也不是因為殘忍而吃肉，只是比較少
意識到動物是怎麼被屠宰而最後才到我們口中這事，因此，我們也
不必將氣氛搞得過於對立，非是即非)
●●以前的人吃，自然我們也要跟著吃。
從進化的角度來看，能擺脫前人惡習的人，才會是擁有更高
生命品質的人，以前是不得己而吃，現在要進化成-有理由的
有品味的吃。
●關於植物是否有生命一事，目前科學研究顯示，植物也確實會有感覺
遇到危險時還會傳遞某種訊息給同胞，被讚美會變漂亮，被厭惡會長
得比較不好。
儘管如此，我們是否要走極端路線，因為都是生命，所以一視同仁，
要嘛就都不吃，要嘛就全部都吃，況且不吃我們自己內在的寄生蟲也
會餓死，所以還是吃了吧。
然而，對生命的態度，正如同儒家一樣，還是應有親疏遠近之區分，
正如同對父母兄弟的犯罪會加重其刑一樣，對於我們明明可以觀察出
對方會害怕、會恐懼、會有情緒與感覺的動物，自然應該給予更多的
觀注，因為這某方面也在告訴我們，今天我們對牠們這樣接近我們的
生命體所做的事，明天也有人可以這樣對我們。
●物競天擇，我們不吃動物就會被吃，因此吃動物本來就只是環境使然
這個理由在現在也很薄弱，以前的人類確實是不吃肉會餓死，而老一輩
的人也是過年過節才有大魚大肉可吃，不像現在的人類純粹是為了口腹
之欲而食肉，以人類小小且邊際效用遞減的口腹快樂，換取動物們的最
大苦痛，說得過去嗎?
因此古代才會有勸善詩如此寫道:
「千百年來碗裡羹、冤深似海恨難平、欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲」
另一首也很知名
「山珍海味味自珍、一般苦痛恨難伸、設身處地捫心想，誰肯將刀割自身」
●有些動物因為被吃才變多，不吃反而絕種，因此吃牠們是幫了牠們
如果有一天外星人佔領地球，每天吃食用人類為樂，而且聲稱因為食用人類
所以人類才不用絕種，人類的生命意義就是被外星人吃，這樣人類真的會因
為被吃而存在感到開心嗎?
●人的身體內有寄生蟲，一呼吸就有許多生命被吸進身體死亡，人生到處
都是生命的死亡與痛苦，我們吃與不吃，都不影響這個世界分毫。
某個程度來說，要解決這個問題，就是儘量不去創造可能來到這個世上受
苦的生命，而對已經存在的生命，儘量做到人道與照顧，只要自己身體健康
，最大程度而言，就沒有創造出寄生蟲出生再被消除的空間，而儘力的不做
到殺生，對人類可能麻煩了一些，但對生命卻是天大的恩德。
●天生萬物以養人，動物本來就是生給人吃的
這話是以人為本位主義的立場才會這麼說，沒有什麼動物是一出生就為了給
別人吃，不信的話叫牠們投票，如果牠們會說話的話，沒有一個是會贊成的。
●現代有許多人養寵物，會因為寵物的陪伴與心靈相通，而將寵物也視為自
已的家人，是內心甜蜜的羈絆，那同為動物的其他生命，是怎麼就和寵物
不同，一者受盡萬千寵愛，一者卻要死於人類手中呢?
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不過，老實說，這些觀念是我茹素之後才想通
換了立場就換了腦袋 ，這句話某方面來說，還說得真沒錯啊
以往吃素這事總被認為是傳統守舊的村姑愚婦之舉，但若從目前整個世界
趨勢來看，反倒已成為一時尚而進步的創新舉動。
●美國癌症研究院大規模研究已証實，茹素對身體抵抗癌細胞的作用效果非
常明顯 ，當然，前提是營養且平衡的素食。
●素食因含有大量蔬菜，熱量較少，因此較容易餓肚子，但也因此促成了更
為健康的飲食模式，也即少量多餐，且因食不飽腹，長壽的機率大為提升。
對於想瘦身的人，只要堅持吃素且不吃過於油膩之加工素食料理，要保持身
材苗條，是非常容易的
●英國研究發現，茹素者不論社經地位如何，平均智商均比一般人高10%以上
中國古代經典亦早以註明:「食肉勇而悍，食穀智而巧」，欲得大智慧，茹素
亦有清理血液，使腦中血流速度較快之效。
●基督徒中亦有齋戒與未齋戒之門派，統計調查發現，齋戒之門派信徒，得癌
症之機率遠低於未齋戒之門派，甚至高達50%之譜
●素食可有效節省地球之排碳總量，對於地球暖化引起之氣候異變，有抑制之
功
從吸引力法則的角度來看
當我們允許自己為了自己的口腹之欲而傷害我們明明知道對方也有感覺也會痛的生命
，我們內在的潛意識，就也默認別人可以以同樣的方式對待我們了。
沒有別人，一切都是自己的投射，而一切也都會回到自己身上。
這也是為何佛教經典會說，食肉者斷大悲種，得短命之報，茹素放生者，有長壽之福。
以上的証明，其實還是信者恆信，不信者恆不信，其實還是只要一句話就夠了
那就是「己所不欲，勿施於人」
真正文明，有意創造更美善世界的人類，若一心一意增進人類之幸福卻看不到
這點，那可說是只見秋毫不見輿薪的睜眼瞎了。
某個角度來說，我對意識型態、政治理念、階級鬥爭、族群問題，宗教教義，都沒有
什麼特定的立場與堅持，因為我覺得這些都是因變項，都是會隨著時間與人心的流動
不斷反覆而不實在的東西，但唯有「儘量不殺生」這個觀念，我非常十分確實的肯
定，它是正確且是文明人類行有餘力應該身體力行的行為。
盡我形壽都認為值得一生推動的志業不多，它就是其中最重要的一項。
能設身處地的為他人著想，並推廣到其他也有同樣喜怒哀樂感受的動植物身上
如果這不是愛，那我也就不知道 ，什麼才是愛了。
地球公民 Earthlings
2005年聖地亞哥電影節最佳紀錄片
2005年波士頓國際電影節獨立製片電影最佳內容獎
2005年藝術行動者電影節最佳紀錄片獎
劇情簡介 · · · · · ·
「我們優雅的享用我們的正餐，血腥的屠宰場被精心的隱藏起來。」——
愛默生。
英語單詞Earthling，意指地球上一切居民。它不只是針對人類而言，更包括
生存在這個星球上的所有生命。然而愚蠢的人類自認為是最完全的生命體，這他
們所處的世界擁有絕對的支配權。在這股極端的物種主義思
想影響下，每天有成千上萬的生命慘遭殺害。當人們享受通過折磨、殘害其他生
命所帶來的快樂之時，地球變成了令人不忍卒睹的血腥地獄……
《動物解放》的作者彼得·辛格評語如下：「如果我可以讓這個世界上的所有人都
看一部電影的話，那麼我會讓他們看《地球公民》。」
影片網址:
http://www.youtube.com/watch?v=VfcguAmGewc
--------------------------------------------------------------
另外，哲學家與狼這本書也很經典，看完了本書會知道作者從與動物朝夕
相處之後，所得到嚴密而慎謹關於為何我們應該禁用肉食的論証。
不論是從感情、邏輯或各種合乎內在一致性與前後一貫性的道德準則來看
人不應該為了「吃的享受」而食用動物。
這樣說可能會得罪人，但為了這個理由而得罪人，我亦無悔。
某種程度來說，一個人長期吃某種食物很習慣，突然被告知說自己的飲食
有問題，或者被以道德批判的角度來撻伐，都會感到不開心。
說實在的，在團長認識的人裡面，吃素的人與吃葷的人，道德水平並沒有很明
顯的顯著差兾，以茹素與否來對別人作道德評價，我也覺得犯了過度詮釋的
謬誤，若自以為作好事便到處強迫別人一起作，那等於又破壞了人們對好的
想像了。
希特勒也是素食者，不過，他對猶太人的物種歧視，與他飲食的價值觀，卻
是天差地遠。
人與事要分開來看，才不會陷入理論的爛泥
人的無能在於我們其實很多事都不知道真正的真相，但人的可貴在於，在這
個有限的肉體、知識、智慧與思考層次中，我們仍然勇敢的去創造我們認為
無限善美的可能。
應然最後終會勝過實然，然後成為下一個嶄新時代的理所當然。
有環保素、健康素、宗教素、還愿素、求功名素
不一而足。
團長吃素至今已經十六年
以前吃素是很辛苦的，因為十六年前不像現在有機食品店與素食店四處林立
，可說是極不方便之至，菜色也可說簡陋之至。
服兵役時，在新兵訓練中心的第一天晚上，手上的餐盤被班長一手打翻，
只見盤中的飯菜四處翻滾
「當兵吃什麼素啊」
拋物線後的一瞬間，是所有人臉孔朝向我的無言之聲。
後來幾乎天天的菜色都像早餐，三餐都是饅頭、脆瓜、與愛之味罐頭荀條
雖然有點委屈，還是這樣的撐過來了…
不過，我並不後悔
而且我愈來愈覺得，吃素這件事某個程度來說，才是我一生中所做過真正
能夠稱之為展現人性尊嚴的事。
在道德學中，「已所不欲，勿施於人」被稱之為道德的「金律」。
因為生命與生命之間的相處，必定是一種互為主觀的關係，而能妥善處理這種
互為主觀關係的結構，就非得遵守這種互相尊重的內在契約不可。
「已所欲，施於人」也只能算是次一等的「銀律」，畢竟，我們喜歡的，別人
不一定喜歡，硬將自己喜歡的東西塞給別人，有時只是造成別人的困擾而己。
我們人常常不是覺得某個道理正確後才依之行動，反而是行動之後，才找理由來
支持。
本來我也是好肉食者，非肉不吃而且極盡偏食，可是在因緣際會連吃了三個月素
食後，才發現聞到肉味會吐，開始感受到從來沒聞到的腥味
「如入鮑魚之肆，久而不覺其臭」
某方面說來，如果不是連續三個月的茹素將本身的嗅覺系統滌清，可能一生中都
無法察覺所謂肉的真味。
後來說也神奇，令我每年到了冬天便備感痛苦的鼻塞問題，也因此不藥而癒，人
的體質確實會因為食物而改變，我本身可為此作証明。
而在吃素之後，我才開始反思到底肉食是怎麼一回事，人們是怎麼把自己的快樂
建築在動物的痛苦上而覺得理所當然的。
我們其實一定都找得到吃素與不吃素的各種正反面的理由
常見吃肉的理由也看起來很充份
●以前的人吃，自然我們也要跟著吃。
●植物也有生命啊，不吃動物吃植物還不是一樣
●物競天擇，我們不吃動物就會被吃，因此吃動物本來就只是環境使然
●有些動物因為被吃才變多，不吃反而絕種，因此吃牠們是幫了牠們
●人的身體內有寄生蟲，一呼吸就有許多生命被吸進身體死亡，人生到處
都是生命的死亡與痛苦，我們吃與不吃，都不影響這個世界分毫。
●天生萬物以養人，動物本來就是生給人吃的
在下素好思辯，從哲學的角度來分析，以上的理由其實都很薄弱，除非
一個人打算睜眼說瞎話，否則以上的推論其實都不太站得住腳。
不過我現在其實很怕這樣說會得罪吃肉的人，請多多包涵啦
(其實我覺得大部份吃肉的人，也不是因為殘忍而吃肉，只是比較少
意識到動物是怎麼被屠宰而最後才到我們口中這事，因此，我們也
不必將氣氛搞得過於對立，非是即非)
●●以前的人吃，自然我們也要跟著吃。
從進化的角度來看，能擺脫前人惡習的人，才會是擁有更高
生命品質的人，以前是不得己而吃，現在要進化成-有理由的
有品味的吃。
●關於植物是否有生命一事，目前科學研究顯示，植物也確實會有感覺
遇到危險時還會傳遞某種訊息給同胞，被讚美會變漂亮，被厭惡會長
得比較不好。
儘管如此，我們是否要走極端路線，因為都是生命，所以一視同仁，
要嘛就都不吃，要嘛就全部都吃，況且不吃我們自己內在的寄生蟲也
會餓死，所以還是吃了吧。
然而，對生命的態度，正如同儒家一樣，還是應有親疏遠近之區分，
正如同對父母兄弟的犯罪會加重其刑一樣，對於我們明明可以觀察出
對方會害怕、會恐懼、會有情緒與感覺的動物，自然應該給予更多的
觀注，因為這某方面也在告訴我們，今天我們對牠們這樣接近我們的
生命體所做的事，明天也有人可以這樣對我們。
●物競天擇，我們不吃動物就會被吃，因此吃動物本來就只是環境使然
這個理由在現在也很薄弱，以前的人類確實是不吃肉會餓死，而老一輩
的人也是過年過節才有大魚大肉可吃，不像現在的人類純粹是為了口腹
之欲而食肉，以人類小小且邊際效用遞減的口腹快樂，換取動物們的最
大苦痛，說得過去嗎?
因此古代才會有勸善詩如此寫道:
「千百年來碗裡羹、冤深似海恨難平、欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲」
另一首也很知名
「山珍海味味自珍、一般苦痛恨難伸、設身處地捫心想，誰肯將刀割自身」
●有些動物因為被吃才變多，不吃反而絕種，因此吃牠們是幫了牠們
如果有一天外星人佔領地球，每天吃食用人類為樂，而且聲稱因為食用人類
所以人類才不用絕種，人類的生命意義就是被外星人吃，這樣人類真的會因
為被吃而存在感到開心嗎?
●人的身體內有寄生蟲，一呼吸就有許多生命被吸進身體死亡，人生到處
都是生命的死亡與痛苦，我們吃與不吃，都不影響這個世界分毫。
某個程度來說，要解決這個問題，就是儘量不去創造可能來到這個世上受
苦的生命，而對已經存在的生命，儘量做到人道與照顧，只要自己身體健康
，最大程度而言，就沒有創造出寄生蟲出生再被消除的空間，而儘力的不做
到殺生，對人類可能麻煩了一些，但對生命卻是天大的恩德。
●天生萬物以養人，動物本來就是生給人吃的
這話是以人為本位主義的立場才會這麼說，沒有什麼動物是一出生就為了給
別人吃，不信的話叫牠們投票，如果牠們會說話的話，沒有一個是會贊成的。
●現代有許多人養寵物，會因為寵物的陪伴與心靈相通，而將寵物也視為自
已的家人，是內心甜蜜的羈絆，那同為動物的其他生命，是怎麼就和寵物
不同，一者受盡萬千寵愛，一者卻要死於人類手中呢?
----------------------------------------------------------------------
不過，老實說，這些觀念是我茹素之後才想通
換了立場就換了腦袋 ，這句話某方面來說，還說得真沒錯啊
以往吃素這事總被認為是傳統守舊的村姑愚婦之舉，但若從目前整個世界
趨勢來看，反倒已成為一時尚而進步的創新舉動。
●美國癌症研究院大規模研究已証實，茹素對身體抵抗癌細胞的作用效果非
常明顯 ，當然，前提是營養且平衡的素食。
●素食因含有大量蔬菜，熱量較少，因此較容易餓肚子，但也因此促成了更
為健康的飲食模式，也即少量多餐，且因食不飽腹，長壽的機率大為提升。
對於想瘦身的人，只要堅持吃素且不吃過於油膩之加工素食料理，要保持身
材苗條，是非常容易的
●英國研究發現，茹素者不論社經地位如何，平均智商均比一般人高10%以上
中國古代經典亦早以註明:「食肉勇而悍，食穀智而巧」，欲得大智慧，茹素
亦有清理血液，使腦中血流速度較快之效。
●基督徒中亦有齋戒與未齋戒之門派，統計調查發現，齋戒之門派信徒，得癌
症之機率遠低於未齋戒之門派，甚至高達50%之譜
●素食可有效節省地球之排碳總量，對於地球暖化引起之氣候異變，有抑制之
功
從吸引力法則的角度來看
當我們允許自己為了自己的口腹之欲而傷害我們明明知道對方也有感覺也會痛的生命
，我們內在的潛意識，就也默認別人可以以同樣的方式對待我們了。
沒有別人，一切都是自己的投射，而一切也都會回到自己身上。
這也是為何佛教經典會說，食肉者斷大悲種，得短命之報，茹素放生者，有長壽之福。
以上的証明，其實還是信者恆信，不信者恆不信，其實還是只要一句話就夠了
那就是「己所不欲，勿施於人」
真正文明，有意創造更美善世界的人類，若一心一意增進人類之幸福卻看不到
這點，那可說是只見秋毫不見輿薪的睜眼瞎了。
某個角度來說，我對意識型態、政治理念、階級鬥爭、族群問題，宗教教義，都沒有
什麼特定的立場與堅持，因為我覺得這些都是因變項，都是會隨著時間與人心的流動
不斷反覆而不實在的東西，但唯有「儘量不殺生」這個觀念，我非常十分確實的肯
定，它是正確且是文明人類行有餘力應該身體力行的行為。
盡我形壽都認為值得一生推動的志業不多，它就是其中最重要的一項。
能設身處地的為他人著想，並推廣到其他也有同樣喜怒哀樂感受的動植物身上
如果這不是愛，那我也就不知道 ，什麼才是愛了。
地球公民 Earthlings
2005年聖地亞哥電影節最佳紀錄片
2005年波士頓國際電影節獨立製片電影最佳內容獎
2005年藝術行動者電影節最佳紀錄片獎
劇情簡介 · · · · · ·
「我們優雅的享用我們的正餐，血腥的屠宰場被精心的隱藏起來。」——
愛默生。
英語單詞Earthling，意指地球上一切居民。它不只是針對人類而言，更包括
生存在這個星球上的所有生命。然而愚蠢的人類自認為是最完全的生命體，這他
們所處的世界擁有絕對的支配權。在這股極端的物種主義思
想影響下，每天有成千上萬的生命慘遭殺害。當人們享受通過折磨、殘害其他生
命所帶來的快樂之時，地球變成了令人不忍卒睹的血腥地獄……
《動物解放》的作者彼得·辛格評語如下：「如果我可以讓這個世界上的所有人都
看一部電影的話，那麼我會讓他們看《地球公民》。」
影片網址:
http://www.youtube.com/watch?v=VfcguAmGewc
--------------------------------------------------------------
另外，哲學家與狼這本書也很經典，看完了本書會知道作者從與動物朝夕
相處之後，所得到嚴密而慎謹關於為何我們應該禁用肉食的論証。
不論是從感情、邏輯或各種合乎內在一致性與前後一貫性的道德準則來看
人不應該為了「吃的享受」而食用動物。
這樣說可能會得罪人，但為了這個理由而得罪人，我亦無悔。
某種程度來說，一個人長期吃某種食物很習慣，突然被告知說自己的飲食
有問題，或者被以道德批判的角度來撻伐，都會感到不開心。
說實在的，在團長認識的人裡面，吃素的人與吃葷的人，道德水平並沒有很明
顯的顯著差兾，以茹素與否來對別人作道德評價，我也覺得犯了過度詮釋的
謬誤，若自以為作好事便到處強迫別人一起作，那等於又破壞了人們對好的
想像了。
希特勒也是素食者，不過，他對猶太人的物種歧視，與他飲食的價值觀，卻
是天差地遠。
人與事要分開來看，才不會陷入理論的爛泥
人的無能在於我們其實很多事都不知道真正的真相，但人的可貴在於，在這
個有限的肉體、知識、智慧與思考層次中，我們仍然勇敢的去創造我們認為
無限善美的可能。
應然最後終會勝過實然，然後成為下一個嶄新時代的理所當然。
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